Мюсли из свежего зерна

Ингредиенты:

• проростки — 3 ст. ложки;
• мёд — 1 ч. ложка;
• кефир или простокваша — 2 ст. ложки;
• яблоко — 1/2 шт.;
• очищенные орехи или миндаль.

Проростки перемолоть грубо или тонко, добавить мёд и кефир (простоквашу), все перемешать. По желанию можно добавить тёртое яблоко и нарезанные орехи (миндаль).