«Бомбические Печенюшки из пшеницы и лимона». Отчет о клинических испытаниях

Многообразие заболеваний и патологических процессов, способных привести к инсульту, способствовало формированию в ангионеврологии стратегии, в основе которой лежат представления о выделении изменяемых факторов риска заболевания (артериальная гипертония, заболевания сердца, сахарный диабет, гиперхолестеринемия и др.), которые можно компенсировать в рамках превентивного лечения.

Однако основу современной превентивной ангионеврологии составляют не только изучение вероятных механизмов возможного инсульта и своевременная коррекция выявленных патологических процессов, но также и специальные прогностические исследования, в которых, для определения вероятности развития заболевания, исследуются репрезентативные (гемодинамические, клинико-лабораторные) синдромы, имеющие очевидное прогностическое значение, надежную статистическую связь с сосудистым событием, отвечающие снижением абсолютного и относительного риска на лечебное воздействие [Гусев Е. И., Скворцова В. И., 2001; Суслина З. А., 2004; Федин А. И., 2004].

Наряду с клиническими проявлениями заболевания в диагностических концепциях все большую роль стали играть признаки, выявляемые тонкими и чувствительными методами исследования. В течение последних лет рядом авторов была выдвинута концепция о существенной патогенетической роли окислительного стресса (ОС) в повреждении клеток мозга, обусловленных его ишемией [Биленко М. В.,1982; Дюмаев К.М,1995; Болдырев А. А., 2001].

Одновременно с увеличением концентрации субстратов перекисного окисления липидов (ПОЛ), в зоне ишемии нарастает интенсивность генерации активных форм кислорода (АФК), накапливаются прооксиданты — стимуляторы свободно-радикальных процессов (СРП). Эти условия сочетаются со снижением активности антиоксидантных (АО) ферментов и нарушением функции физиологической защиты клеток мозга.

С современных позиций, инсульт может быть охарактеризован как клинический синдром, развившийся в ходе прогрессирующего сосудистого процесса и являющийся исходом различных по характеру патологических состояний системы кровообращения.

При этом активация СРП наблюдается не только при остром ишемическом повреждении мозга и реперфузии, когда этот процесс развивается лавинообразно, но также у больных с хронической ишемией мозга [Федин А. И., Румянцева С. А.,2001; Котов С. В.,2003].

В настоящее время установлены прямые корреляции окислительного стресса, маркеров воспаления, повреждения мозговой ткани, эндотелиальной дисфункции, дислипидемии, гипергомоцистеинемии в развитии и прогрессировании хронической ишемии головного мозга.

Определена прогностическая значимость интегрального показателя резистентности плазмы к окислению для дифференцированного подхода к оценке тяжести течения, прогнозу и лечению цереброваскулярной патологии.

Состояние про/антиоксидантной системы в процессе старения является одним из патогенетических факторов, определяющих вероятность развития различных патологических состояний, которые обусловлены снижением мозгового кровотока и, соответственно, возникновением гипоксии тканей, приводящей к развитию ОС [Parker L.,1992].

В связи с этим актуальность разработки методов лечения ОС для клинической неврологии очевидна. С целью оптимизации профилактических мероприятий, направленных на предупреждение инсульта и развитие сосудистой деменции, необходим поиск дополнительных методов терапевтического воздействия при хронической ишемии головного мозга.

Целью настоящей работы явилось определение эффективности диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» (ООО «НПО Семя жизни») в комплексном лечении больных пожилого возраста, страдающих хронической ишемией головного мозга.

Диетический (лечебный) продукт «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» — дополнительный источник клетчатки, витаминов группы А, В, С, РР, марганца, меди, обладающая профилактической направленностью при ее применении у больных пожилого возраста, страдающих хронической ишемией головного мозга.

100 г продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» в своем составе содержат (в процентном содержании дневной нормы адекватного уровня потребления биологически активных веществ): клетчатка — 40, витамин А — 3, В1 — 55, В2 — 21, В3 — 48, В6 — 56, В9 — 21, Е — 40, С — 57, Биотин — 21, Витамин РР — 27, Холин — 18, Железо — 45, Калий — 27, Кальций — 5, Магний — 30, Марганец — 57, Медь — 47, Фосфор — 48, кобальт — 36, молибден — 52, селен — 18, Цинк — 24.

Содержание белка в 100 г продукта составляет 5,24 г, жира — 0,72 г, углеводов — 50,08 г. Калорийность — 227,3 кКал.

Печенье округлой формы светло-золотистого цвета, с кисло-сладким вкусом, приятным запахом, пропеченное, с равномерной пористостью, без пустот и следов непромеса, с четким контуром, без деформаций, изъянов, наплывов, заусенцев.

Характеристика и свойства основных компонентов

Пророщенные зерна пшеницы содержат все наиболее ценные части зерна, а именно: зародыш (источник протеина, витамином и минеральных веществ), алейроновый слой, который покрывает центральную часть зерна (богат белком, витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами); многослойные оболочки (плодовая и семенная), они покрывают зародыш и алейроновый слой.

Обе содержат витамины, минеральные вещества и пищевые волокна. В зародышах пшеницы находится полный набор необходимых микроэлементов в сбалансированном составе и легко усвояемой форме, поскольку этого требуют условия прорастания зерна — магний, цинк, селен, железо, марганец, медь, кобальт, кремний, фосфор, кальций и т.п.;

Витамин В1 — тиамин (улучшает проведение импульсов по миелиновой оболочке нерва), В2 — рибофлавин (участвует в синтезе эритроцитов в костном мозге), РР — ниацин (увеличивает нейропротекцию), В6 — пиридоксин (включается в процессы клеточного метаболизма), В12 — кобаламин (участвует в процессе кроветворения), С — аскорбиновая кислота (антиоксидант, обладает антисклеротическим и антиканцерогенным действием, замедляет процессы старения), Е — токоферол (обладает мощным антиоксидантным действием), пантотеновая кислота (обладает гипоаллергенным действием, используется в дерматологии); инозитол (устраняет дислипидемию), фолиевая кислота (участвует в иммунных процессах, процессе кроветворения).

Кроме того, пророщенные зерна пшеницы содержат все незаменимые аминокислоты, входящие в белок — триптофан, лизин, фенилаланин, треонин, валин, метионин, лейцин и изолейцин. Состав аминокилот сбалансирован, что делает белок легко усвояемым для организма.

Лимон содержит лимонную и яблочную кислоты, пектиновые вещества, соли меди и калия, фитонциды, витамины С, Р и группы В, каротин. В лимонном соке обнаружен кумарин изопимпинеллин, относящийся к активным веществам — лактонам. В настоящее время доказано их противоопухолевое действие, они нормализуют состав крови и повышают чувствительность организма к солнечному свету.

Антиоксидантная активность экстракта масла лимона гораздо более высокая, чем у a-токоферола.

Большое количество полезных веществ, содержащихся в плодах лимона, делает его особенно полезным в медицинской практике.

В мякоти лимона находятся водорастворимые витамины и кислоты. Пигмент каротин, содержащийся в лимоне, частично восполняет потребности организма в витамине А, недостаток которого в пище ведет к нарушению обменных процессов и, как следствие, к приостановлению роста.

Витамин С участвует во многих обменных процессах. Он повышает эластичность сосудов и играет важную роль в сопротивляемости организма простудным заболеваниям. Витамин Р понижает проницаемость сосудов. Его действие значительно усиливается в сочетании с витамином С.

Витамины группы В очень важны для нормального функционирования организма. Их избыток или недостаток влияют на обмен веществ и могут привести к различным отклонениям.

Органические кислоты содержатся в свободном виде, в виде солей или эфиров. Они способствуют пищеварению. В лимонах содержатся лимонная (2 — 5%) и яблочная (3 — 4%) кислоты. В яблочной кислоте также в незначительных количествах содержатся алкалоиды, что объясняет использование фрукта для лечения заболеваний внутренних органов и нервной системы.

Флавоноиды — малорастворимые в воде соединения. Именно их содержание в растениях определяет желтую окраску. Из флавоноидов синтезируются различные лекарственные и витаминные препараты. Воздействие их на организм еще не изучено окончательно, но ученые пришли к выводу, что оно сказывается достаточно благотворно.

В лимонной корке содержатся полисахариды — пектины. Они способствуют удалению вредных микроорганизмов и регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Фруктовые сахара не вызывают сахарного диабета. Они легко всасываются в кровь и снабжают организм необходимой ему энергией.

Эфирные масла — смеси летучих веществ, обладающих специфическим запахом. Эфирные масла практически нерастворимы в воде, но прекрасно растворяются в жирных маслах. В состав эфирных масел входит камфен, способствующий выделению энергии в организме.

Минеральные вещества — играют важную роль в обмене веществ. Соли меди принимают участие в кровообращении. Они входят в состав крови, необходимы для создания некоторых ферментов. Соли калия участвуют в работе мышц.

В наши дни врачи признали свойства лимона полезными при вегето-сосудистой дистонии, повышенном артериальном давлении, а так же варикозном расширении вен, артрите, ревматизме и атеросклерозе. Сок лимона обладает вяжущим, заживляющим, очищающим, мочегонным и бактерицидным действием, что успешно помогает при камнях желчного пузыря и почек.

Таким образом, увеличение в ежедневном рационе питания плодов лимона и проростков пшеницы способно оказывать многогранное положительное влияние на организм, поскольку любой организм можно рассматривать как образец работы сбалансированной и отлаженной антиоксидантной системы, состоящей из многих компонентов.

Это и витамины (С, Е, Р), и ферменты (глутатионпероксидаза, супероксиддисмутаза), и микроэлементы (селен, цинк), и полифенольные соединения (флавоноиды), и серосодержащие аминокислоты (цистеин, метионин), а также трипептид глутатион. Химическая природа этих соединений разнообразна, среди них есть как водо- так и жирорастворимые компоненты.

Основной принцип, на котором строится действие антиоксидантной системы живого организма — это синергизм. Он заключается в том, что компоненты системы работают сообща, восстанавливая друг друга и усиливая эффективность действия.

Природные антиоксидантные системы, выработанные в ходе эволюции, прошли испытание «на прочность» в течение многих миллионов лет. Поэтому выглядит вполне логичным учесть опыт природы и использовать в лечебных целях естественные антиоксидантные комплексы, выделенные, из растений.

При этом антиоксидантные свойства указанных продуктов целесообразно использовать в комплексном лечении больных, имеющих высокий риск сердечно-сосудистых катастроф, как профилактическое средство, способное вести к снижению глобального риска сердечно-сосудистых осложнений.

ОСНОВНЫЕ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДЕЙСТВИЯ

В исследовании принимали участие 30 пациентов пожилого возраста, страдающих хронической ишемией головного мозга. Все обследованные в комплексном лечении применяли диетический (лечебный) продукт «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного», на фоне стандартной вазоактивной и нейропротекторной терапии.

Группу контроля составили 30 пациентов с хронической ишемией головного мозга аналогичного возраста и пола. Они получали только стандартную терапию, без включения в схему лечения диетического (лечебного продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного».

У всех обследованных проводились общепринятые клинические, электрокардиографические и лабораторные исследования. Исследование неврологического статуса с оценкой общемозговых, астеноневротических, двигательных, вестибуло-мозжечковых, экстрапирамидных, чувствительных и псевдобульбарных расстройств проводилась по адаптированной количественной неврологической шкале (НШ) А.И.Федина со стандартизированными критериями оценки выраженности каждого симптома.

Нейропсихологическое исследование включало: исследование зрительной, ассоциативной, кратковременной, оперативной памяти, исследование внимания и сенсомотрных реакций, тестирование по шкалам MMSE (Краткое Исследование Психического Состояния), FAB (Батарея лобной дисфункции), теста рисования часов (ТРЧ).

Лабораторные методы включали: исследование липидного спектра, венозной глюкозы, общего количества белка, мочевой кислоты, фибриногена, определения фибринолитической активности, маркеров окислительного стресса.

Для оценки переносимости апробируемого продукта применяли анкетно-опросный метод.

Динамическое исследование пациентов осуществлялось через 2 месяца после применения диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного». Всем больным было рекомендовано придерживаться однотипных диетических рекомендаций и вести активный образ жизни.

Больным основной группы был назначен диетический (лечебный) продукт «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» по 100 г/сут, независимо от приема пищи. Курс лечения составил 2 мес.

Комплексное динамическое наблюдение позволило составить общую характеристику обследованных больных. Средний возраст обследованных составил 74,3±0,9 лет. Средняя длительность заболевания — 19,9±0,6 лет. Хроническая ишемия головного мозга у 19 пациентов соответствовала II стадии и у 11 — III стадии заболевания.

Среди пациентов контрольной группы средний возраст обследованных составил 74,2±2,7 лет. Средняя длительность заболевания — 21,9±1,3 лет. Хроническая ишемия головного мозга у 17 пациентов соответствовала II стадии и у 13 — III стадии заболевания.

Симптоматологическая шкала, представленная в табл.1, отражает общую неврологическую характеристику больных.

Общая неврологическая характеристика больных

Выраженность когнитивных нарушений, выявленных у больных, представлена в таб.2.

Распределение больных хронической ишемией головного мозга по результатам тестов оценки выраженности когнитивных нарушений

Основной сосудистой патологией, обусловившей развитие цереброваскулярных расстройств у больных, были: артериальная гипертония (АГ), атеросклероз (АС); АС в сочетании с артериальной гипертонией (АС/АГ); АГ с нарушением сердечного ритма (НСР).

При анализе анамнестических данных выявлена значительная частота ассоциированных состояний, свидетельствующих о системном поражении сердечнососудистой системы у обследуемого контингента больных (табл. 3).

Контрольная группа больных была сопоставима с основной по указанным показателям.

Распределение основных причин недостаточности мозгового кровообращения в разных стадиях заболевания в основной группе

Анализ частоты сопутствующих заболеваний у больных ХИМ в основной и контрольной группах представлен на рис.1.

Рисунок 1. Частота сопутствующих заболеваний у больных ХИМ в основной и контрольной группах.

Отягощенную по ЦВЗ наследственность отмечали около половины больных (47,6%) основной и контрольной групп (51,6%). Курением злоупотребляли треть обследованных (31,9% и 28,7 % соответственно), алкоголем — 11,4% (12,6%) человек.

Индекс массы тела (ИМТ) более 25 кг/м² выявлен у 73,9% пациентов основной группы и 81,7% контрольной группы. В подавляющем числе случаев (88,9% и 89,6%) больных ХИМ имели более 3-х факторов риска.

Оценка состояния морфологических изменений головного мозга у подтверждала стадию хронической ишемии головного мозга у обследованных больных (табл.3).

Таблица 3

Распределение МРТ- симптомов по стадиям заболевания

МРТ-симптомы	II cтадия (n=19) (n=17)		III cтадия (n=11) (n=13)
Перивентрикулярный лейкоареоз (ПЛА) в сочетании с поражением лобных, теменных, затылочных областей	1	2	4	4
ПЛА в области семиовальных центров	2	2	5	4
Лакунарные инфаркты	8	7	7	9
Ширина III желудучока (мм)	6,1+0,9	6,2+0,7	6,8+1,2	6,7+1,4
Index бокового желудочка	12,4+1,3	12,4+1,6	12,9+1,3	12,8+1,7

Визуально-качественные изменения, как правило, двусторонние, выявлялись на МРТ в виде единичных и множественных кист от 2,0 до 10,0 мм с диффузным понижением сигнала в Т1- ВИ и повышением в Т2 — ВИ режиме. Основу изменений в группе больных с III стадией составили перивентрикулярные усиления МР-сигнала в режиме Т2-ВИ по типу лейкоареоза и в области семиовальных центров.

У четверти больных II и III стадий ХИМ выявлены очаговые изменения в веществе головного мозга в виде лакунарных инфарктов. Оценка состояния ликворопроводящей системы выявила наибольшие изменения величины индекса боковых желудочков (iБЖ) и ширины III желудочка в зависимости от стадии ХИМ.

Полученные результаты свидетельствует, что основная и контрольная группы были сопоставимы по основным показателям: степени выраженности хронической ишемии головного мозга, стадии заболевания, причинам возникновения указанной патологии и наличию факторов риска сердечнососудистых осложнений.

После проведенного курса лечения отмечалась положительная клиническая динамика в обеих группах больных, объективно подтвержденная с помощью адаптированной шкалы А.И.Федина (таб.4).

Таблица 4

Общая неврологическая характеристика больных

Тяжесть клинического синдрома в баллах (M+SD; Med)	II стадия Основная группа (n=136)	II стадия Контрольная группа (n=136)	III стадия Основная группа (n=136)	III стадия Контрольная группа (n=136)
По сумме баллов адаптированной шкалы А.И.Федина	51±8,9 46,5	52±4,7 50,3	105+18,3 96,2	108+21,4 101,3

Вместе с тем, следует отметить, что в группе комплексного лечения тяжесть клинических симптомов имела более выраженный регресс (рис. 2). Это можно объяснить антиоксидантыми, сосудорасширующими, противовоспалительными свойствами, содержавшегося в составе диетического продукта, лимона.

Добавление лимона усиливало нейропротективное и вазоактивное действие препаратов, входящих в состав стандартной терапии.

В настоящее время доказана роль витамина С в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участие его в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой кислоты и железа, а также синтезе стероидных гормонов и катехоламинов.

Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходима для кроветворения. Указанные свойства диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» позволяют включаться ему в патогенетическую терапию ХИМ.

Рисунок 2. Оценка тяжести неврологических синдромов после лечения.

Таблица 5

Группы больных	Общее число больных		Оценка выраженности когнитивных нарушений (в баллах)
Группы больных	II	III	Абс (%)	MMSE	FAB	ТРЧ
Нет когнитивных нарушений	-	-	19 (15,3)	27 +0,8	17,6 +0,2	-
Преддементные когнитивные нарушения	7 (3)	-	31 (25)	23,6 +0,3	13,1 +0,4	-
Легкие когнитивные нарушения	7 (9)	5 (4)	29 (23,4)	19,8 +0,7	13,1 +0,3	-
Умеренные когнитивные нарушения	5 (5)	4 (6)	39 (31,2)	12,6 +4,1	12,3 ±0,2	-
Деменция лобного типа	-	2 (3)	6 (4,8)	23,1 +0,4	10,0 +0,6	6,9 +0,6

На фоне лечения уменьшилась и выраженность когнитивных нарушений у больных ХИМ (таб.5). При этом положительные изменения чаще выявлялись в основной группе.

Данные литературы свидетельствуют, что избыточная масса тела и ожирение являются одним из важных коррегируемых факторов риска, оказывающих огромное влияние не только на риск сосудистых осложнений у больных ХИМ.

При обследовании были отмечены различия частоты и выраженности массы тела у больных ХИМ до и после комплексного лечения с включением в схему терапии диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» (таб. 6, рис.3).

Таблица 6

Динамическая структура индекса Кетле у больных ХИМ.

Группа наблюдения	Индекс Кетле, кг/м²
	<25,0,%		25,0-29,9,%		30,0 и более, %
	До лечения	После лечения	До лечения	После лечения	До лечения	После лечения
1-я (n=30)	19,0	23,0	47,0	44,0	34,0	33,0
2-я (n=30)	20,0	21,0	46,0	45,0	34,0	34,0

Так, у больных, принимающих комплексную терапию индекс Кетле через 2 месяца имел достоверное снижение (28,1±0,1 и 25,9±0,2 (р<0,05) тогда как в контрольной группе, это снижение оказалось недостоверным (29,3±0,3 кг/м² и 28,1±0,1 кг/м²).

Рисунок 3. Динамика индекса Кетле у больных ХИМ.

Полученные данные свидетельствует о важном метаболическом эффекте использованного продукта, позволяющего за счет снижения абдоминального ожирения в несколько раз снижать риск развития инсульта у больных ХИМ.

Как видно из таблицы 7, в процессе лечения у больных опытной группы отмечались благоприятные изменения показателей липидного, белкового, углеводного обмена, свертывающей и противосвертывающей систем крови, выраженные, в основном, в той же степени, что и в контроле.

Вместе с тем, достоверно лучшее влияние на уровень мочевой кислоты оказывало добавление в схему лечения диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного».

Определение уровня мочевой кислоты определялось исходя из того, что превращение ксантиндегидрогеназы в ксантиноксидазу связано с окислением SH-групп, и оба фермента катализируют окисление пуринов до мочевой кислоты, в процессе которого метаболизируются гипоксантин, ксантин и НАДН с образованием супероксиданион-радикала и перекиси водорода.

Таблица 7

Динамика биохимических показателей у больных ХИМ через 2 месяца наблюдения.

Показатели	Опытная группа		Контрольная группа
	До лечения	После лечения	До лечения	После лечения
Холестерин, мМ/л	6,33+0,20	5,71+0,22*	6,14+0,23	5,85+0,18
Триглицериды, мМ/л	1,79+0,26	1,57+0,19	1,73+0,27	1,63+0,18
Глюкоза, мМ/л	5,30+0,31	4,56+0,26	5,10+0,20	4,41+0,22
Белок общ., г/л	81,6+0,72	79,4+0,42	79,7+0,53	78,3+0,54
Мочевая к-та, мкМ/л	0,29+0,02	0,25+0,02*	0,26+0,02	0,24+0,02
Фибриноген, мг%	373+2,95	294+2,77	279+2,25	259+1,98
Фибр.актив., мин	209+1,36	188+1,90	176+1,61	161+1,57

* при р<0,05

Полученный результат повышения уровня мочевой кислоты у больных ХИМ вне патологических изменений ее метаболизма указывает на двойственную роль мочевой кислоты в метаболизме клетки. Мочевая кислота, являясь с одной стороны потенциальным «сборщиком» ONOO-, с другой стороны, взаимодействуя со свободными радикалами, образует токсичные продукты, которые и сами могут оказывать прооксидантное действие.

Вместе с тем, снижение гиперурикемии является фактором, свидетельствующим о снижении общего риска инсульта у больных ХИМ.

Не менее важным фактором явилось достоверное снижение уровня холестерина на фоне приема изучаемого продукта. Коррекцию дислипидемии, по-видимому, можно объяснить, включением в ежедневный рацион большого количества пищевых волокон.

Важно, что в присутствии адекватного количества витамина С значительно уменьшается окисление липопротеидов низкой плотности. При этом не только уменьшается выраженность дислипидемии, но и снижается отложение окисленных форм холестерина в стенках сосудов.

Определение уровня специфического критерия активации ПОЛ фермента КО позволило выявить у обследуемых выраженное повышение данного параметра по мере усугубления стадии заболевания и снижение его после лечения.

При этом более выраженные показатели оказались в группе комплексной терапии, в сравнении с контрольной группой (рис.3). Так, у больных во II стадии значения этого показателя составили 524,8+4,6 ммоль/млс^-1 и 507,7+5,8 ммоль/млс^-1 после лечения, тогда как в контрольной группе динамических изменений выявлено не было (соответственно. 526,7+3,9 ммоль/млс^-1 и 523,8+4,8 ммоль/млс-1).

В III стадии уровень КО, составил 574,4+6,4 ммоль/млс^-1 с достоверным снижением его после лечения 553,4+7,2 ммоль/млс^-1; р<0,05), по сравнению с контрольной группой, где снижение было недостоверным (соответственно, 572,7+5,9 ммоль/млс^-1 и 563,8+4,8 ммоль/млс^-1).

Все пациенты хорошо перенесли курс лечения. Серьезных нежелательных явлений при применении продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» не встретилось. Для оценки органолептических свойств и переносимости апробируемого продукта применяли анкетно-опросный метод. Полученные данные представлены в таблицах 8 и 9 и рис. 4.

Таблица 8

Оценка органолептических свойств и переносимости продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного»

Показатели	1-2-я недели	3-4-я недели	5-6-я недели	7-8-я недели
Диспепсические явления
Отрыжка	0	0	0	0
Тошнота	0	0	0	0
Изжога	1	0	0	0
Горечь во рту	0	0	0	0
Боли в животе	1	0	0	0
Поносы	0	0	0	0
Вздутие живота	1	0	0	0
Седативное действие	0	0	0	0
Мочегонное действие	1	0	0	0

Таблица 9

Показатели	1-2-я недели	3-4-я недели	5-6-я недели	7-8-я недели
Внешний вид	62%	78%	92%	96%
Запах	78%	84%	90%	100%
Цвет	70%	80%	80%	90%
Вкус	80%	90%	100%	100%
Консистенция	60%	60%	75%	75%

Рисунок 4. Оценка органолептических показателей продукта пациентами на фоне лечения.

Анализ данных по оценке органолептических свойств продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного» показал, что большинство больных по внешнему виду, цвету, запаху, вкусу, консистенции поставили высший балл.

Вывод:

Целесообразно включение в комплексную терапию АГ у больных пожилого возраста диетического (лечебного) продукта «Бомбические печенюшки из пшеницы и лимона сушеного».

Продукт способствует улучшению неврологической симптоматики у больных ХИМ, снижению когнитивного дефицита, обладает гиполипидемическим и антиоквидантным действием, благоприятно влияет на метаболические процессы в организме, способствует нормализации массы тела. Осложнений и серьезных нежелательных побочных эффектов не выявлено.

Наверх